露西·莫尔特比博士|玻璃英雄|玻璃时代|康宁

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PYREX的®这个厨房品牌在过去100年的受欢迎程度可能要归功于1929年一位大学家政学讲师写给康宁公司的一封信。

露西·莫尔特比医生(Dr. Lucy Maltby,宾夕法尼亚州曼斯菲尔德)州立师范学院(State Teachers College)的教员和来自纽约康宁(Corning)的一位本地人指责该公司的PYREX产品不够适合厨房使用。

她指出,“有些PYREX产品的尺寸和形状都很难看”,并鼓励康宁应用家经济学研究,以及消费者的反馈,根据《康宁的一代:全球公司的生活和时代》(the Generations of Corning: the life and times of a global corporation)一书改进产品。

这种炊具的销量大幅下降,而且随着经济大萧条的临近,许多美国家庭认为PYREX太贵了。康宁的领导层知道PYREX需要改进,在读了莫尔特比的信后,他们聘请她管理一个新的消费者服务部。

莫特比拥有康奈尔大学、爱荷华州立大学和雪城大学的学位,她早年在康宁与消费者沟通,编写如何使用PYREX的说明。但到了1931年,她扩大了自己的团队,推出了康宁的第一个消费者测试厨房。

“她的消费者本能如此强烈,以至于康宁的高管们经常问:‘露西怎么想?’”

起初,厨房为销售人员提供了一个“独特的为期一周的培训项目……[在那里他们]学会了如何‘烤蛋糕、泡茶或咖啡,或扇贝土豆’,并给他们在PYREX烹饪的第一手知识,”《康宁和创新的工艺》(Corning and the Craft of Innovation)一书中描述的那样。不久之后,测试包括产品及其改进。

在莫尔特比的领导下,测试产生了PYREX蛋糕锅,增加了把手和体积测量,同时确保其他锅可以并排放入标准烤箱。

到1933年,PYREX的销量开始攀升,该品牌开始将自己定位为面向大众的烤箱产品。与此同时,试验厨房也在扩大,最终雇佣了多达35人。

后来,莫尔特比领导创造了具有美丽设计和图案的炊具,使一个平底锅可以从炉灶移到家庭桌面。《康宁的一代又一代》(The Generations of Corning)指出,她的消费者本能如此强烈,以至于康宁的高管们常常会问:“露西怎么想?”

莫特比在康宁公司工作到1965年。1984年,莫特比去世。康宁公司首席执行官杰米·霍顿在《纽约州历史上杰出的女性》一书中对莫特比表示了敬意。

“(康宁产品)在家用消费品市场的声誉,”杰米说,“在很大程度上要归功于露西•莫尔特比对诚信的坚持不懈。”

尽管康宁不再生产家居用品,但正如杰米所言,露西•莫尔特比(Lucy Maltby)将永远在康宁的历史上占有一席之地,并获得“玻璃英雄”(Glass Hero)的认可。

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